Faire sauter les crevettes à feu vif dans une poêle (ou une sauteuse) avec un peu d’huile d’olive, un peu de cumin, de curry, de coriandre et de sel pendant 5-7 minutes.

Laver ou éplucher les courgettes. Les tailler en lamelles avec un économe.

Dans une autre poêle, ajouter les courgettes avec un peu d’huile d’olive, les tomates cerises coupées en 2, les pignons de pin, une pincée de sel. (possible aussi de tout verser dans la même poêle que les crevettes, après leur cuisson à feu vif).

Laisser mijoter 6-8 minutes à feu moyen.

Assaisonner les courgettes selon vos goûts (cumin, herbes de provence…).

Servir les tagliatelles de courgettes dans une assiette, disposer les crevettes par dessus.