Préchauffer le four à 180°.

Couper la courgette en râpé. Mélanger avec le thon, le fromage, les œufs, et l’assaisonnement.

Couper les feuilles de brick en 2. Prendre une moitié et plier dans le sens de la longueur (le bord arrondi vers le centre).
Disposer un peu de préparation sur le haut de la lamelle (1/5). Prenez le coin en haut à gauche et replier sur le bord droit. Prendre le coin droit et replier sur le bord gauche. Faites de même jusqu’en bas.

Disposer les samoussas sur une plaque avec papier sulfurisé.

Cuire 20 minutes environ.