📍Couper les courgettes et oignon en morceaux. Les cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive et un fond d’eau. Fermer d’un couvercle et remuer de temps en temps pendant 8 min environ. En fin de cuisson, enlever le couvercle pour que l’eau s’évapore.

📍Dans un récipient, mélanger dans l’ordre, farines, levure, sel et Poivre. Faire un creux au milieu et ajouter les œufs. Bien mélanger. Verser le lait et tourner délicatement avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux.

📍dans un moule, disposer les légumes puis les Knacks coupées en rondelles et enfin le chèvre en petits morceaux. Recouvrir de la préparation à base d’œuf.
Cuire 20 min à 200°C