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Omelettes sandwich

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Omelettes Sandwich

Hyper simple à réaliser, prenez ce que vous avez dans le frigo !
Faites attention au pain de mie utilisé. Un pain de mie complet est préférable.

Ingrédients pour 1 omelette

  • 3 œufs

  • 2 tranches de pain de mie complet

  • 1 tranche de jambon

  • 1/2 avocat

  • Sel, poivre, curcuma, persil

  • Mozzarella (ou autre fromage râpé)

Base de la recette:
Battre les 3 œufs dans un bol, assaisonner.
Dans une grande poêle, faire chauffer la mozzarella râpée, ajouter les œufs.
30 secondes plus tard, poser les 2 tranches de pain.

Suite recette 1:
Ajouter sur une tranche de pain le demi avocat coupé en tranche, la tranche de jambon sur l’autre tranche de pain. Refermer le tout.

Suite recette 2:
Ajouter sur une tranche de pain du saumon fumé, sur l’autre tranche de la salade verte.
Refermer le tout.

Autres idées: sardines, maquereau…

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