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Porridge cake

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Porridge Cake

Une version différente du porridge traditionnel, qui cale bien on ne va pas se mentir.

Pas fan du flocon d’avoine, je préfère les versions au chocolat ou beurre de cacahuète comme ici associé aux fruits rouges.

Recette express en moins de 10 minutes !

Ingrédients pour 1 personne

  • 30 g de flocons d’avoine

  • 1 c. à s. de farine

  • 1 œuf entier et 1 blanc d’œuf

  • 4 c. à s. de lait d’amande

  • 1 c. à s. de sirop d’érable

  • 1 c. à s. de beurre de cacahuète

  • 1 pincée de sel

  • 1/2 c. à c. d’extrait de vanille

  • 1/2 c. à c. de bicarbonate de sodium alimentaire

  • 1 carré de chocolat noir ou pépites

  • Quelques fruits rouges

Mélanger simplement les ingrédients (sauf les fruits rouges et le chocolat) dans un bol.

Passer 1 minute au micro-onde, attendre 10 secondes et remettre 30 secondes.

Déguster directement dans le bol en ajoutant les fruits rouge et un peu de chocolat noir fondu, ou retourner le tout dans une assiette.

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